我们有“舌尖上的中国”，其实更有“舌尖上的浪费”。央视曾报道，中国餐饮业每年要倒掉约两亿人一年口粮。另有报道说，据不完全统计，全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤，可养活约3.5亿人。

        统计数字或许有出入，但事实是没有出入的：整只的螃蟹甲鱼、动了几筷子的海鲜、整盘的面食……都被当作垃圾扔掉。“舌尖上的浪费”已严重到极其可怕的地步！在这样的浪费下，任何粮食增产丰收的消息都失去了应有价值。更不要忘了，我国还有很多贫困地区群众连饭还吃不饱。

　　 “舌尖上的浪费”有民间的，更有官场的。自中国文化传统立场上看，“上行下效”的作用极大。如果官场公款吃喝风刹住了，民间的自然就会熄火。而如果前者闸门关不上，那么后者也根本治不了。

　　    转作风可自刹住公款吃喝风起。然而光靠呼吁、提倡自律远远不够，必须得有制度建设。《人民日报》曾在一篇文章中介绍，芬兰一名正部级官员在公务接待中多点了一盘20欧元的鹅肝，菜单公示后被批贪腐，最后竟引咎辞职。这很值得我们借鉴与反思。

　　    一饭一粥，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。我们有很多这样的古训。但要让这些古训在今天仍有意义，却必须有现代的制度作为保障。

　　    （原标题：“舌尖上的浪费”极其可怕）